Cuchillo de chef F. DICK, cuchillo de cocinero Red Spirit (cuchillo con hoja de 21 cm, acero X50CrMoV15, inoxidable, 56 HRC) 81747212

Material de la cuchilla: aleación de alta calidad, acero inoxidable X55CrMo14
Marca: Dick
Color: Plateado (Silver/Stainless Steel)
Material del asa: Metal
Filo de la cuchilla: Plano
Largo de la cuchilla: 21 Centímetros
Tipo de construcción: Combinación de forjado y estampado
Peso del producto: 217 Gramos
Color de la cuchilla: rojo
Longitud del producto: 35 Centímetros

- La hoja ancha y larga se puede utilizar para cortar, rebanar o picar carne, pescado, fruta y verdura. No obstante, como es más fino en la punta, también permite realizar trabajos de mayor precisión.
- La hoja está fabricada en la aleación X50CrMoV15. Cada componente individual tiene una tarea específica: Cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (estabilidad).
- El mango redondo, de aspecto típicamente asiático, es muy duro y extremadamente resistente al calor y a los ácidos; además, se adapta de forma adecuada y cómoda a la mano, lo que permite trabajar sin fatiga.
- En lo relativo al campo de aplicación y al acero de alta calidad, se ha demostrado que la dureza de 56 HRC resulta ideal para la perfecta conservación del filo y para reafilarlo con facilidad.
- El filo liso y ligeramente curvo es el "estándar" en los cuchillos de cocinero más comunes, ya que permite realizar sin problemas un corte limpio y suave en material blando o también más duro.